以中醫學來說因為螃蟹屬於比較寒性的食物，比較不建議跟同是寒性食物的柚子或其他寒性水果一起吃。或者是可以在烹調時多加些薑、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼。或者在吃完螃蟹後喝杯黃糖薑茶，用以暖胃、去腥、並驅除寒氣。（但其實還是一體質而異，有的人比較敏感吃一隻就拉肚子，有的人每天吃五隻連續吃一個禮拜都沒事）。

不。大閘蟹在五花大綁前就已經先量體重囉！

包裝中的海綿、不織布的浸潤都是使用親泉農莊天然純淨無任何添加物的泉水；包裝中的沙子也是比較難避免的。

這是很常被問到的問題，一般人都會覺得蟹膏蟹黃一定是母的比較多。但內行人一定是＂只挑＂公的吃。因為母蟹的身體軟，蟹黃硬，而公蟹的膏黃則如漿糊般綿綿密密；如果要說哪一種比較好吃，當然是看個人囉！

我們會在商品中附上簡單的小食譜，可以清蒸或水煮簡單的料理方式才可以嚐到新鮮螃蟹的美味唷！！

本農莊使用天然嚴選大甲藺草，不含漂白劑等任何添加劑，所以，在烹調時可以不必拆解直接烹煮即可唷！

因為螃蟹屬於比較寒性的食物，我們比較不推薦。

我們在秤重的時候都是在大閘蟹們剛從池子裡撈起還活力十足的時候，因此，身體器官吸了飽飽了水分；但經過一段時間的保冰，漸漸失去水分而造成重量的流失。

禮盒中附有以親泉農莊的天然純淨無任何添加的泉水所濕潤的特殊不織布覆蓋在螃蟹上，當客戶收到產品後，記得將保麗龍蓋子拿掉，以原本的不織布覆蓋放入冰箱後可保鮮三天。 但未保持產品的鮮度，最最推薦收到產品後馬上食用唷！

聽到這樣的問題就知道這位客人一定買過中國產的大閘蟹；之前我們在吃中國產的大閘蟹，再食用之前會先以鹽水等浸泡以去除其中的化學藥劑等。但本農莊出產的大閘蟹，可直接烹煮不需清洗唷！

沒有。

當然是非常歡迎的！人數超過３人以上請於三日前預約，麻煩請洽王小靜小姐（０９８８－７３２７５９）。

蟹膏蟹黃是指螃蟹的肝胰臟,當進入秋季時，螃蟹為接下來繁殖做準備增加肝胰臟的脂肪。 公蟹－黃：肝胰臟

關於禮盒，一律是一盒一斤（600公克）唷！所以，都是以一斤為單位，需要兩斤的話，就是兩盒…以此類推。

農莊本身沒有，但有配合民宿，可依顧客需求安排介紹。