Made in Taiwan的陽澄湖大閘蟹 - 堅持給台灣饕客們健康安全100%的品質

人團圓大閘蟹 - 親泉農莊



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今年秋天,快來品嚐
純正安全、新鮮肥美
人氣大閘蟹!!

秋天是品嚐大閘蟹的最佳季節,今年親泉農莊再度為大家嚴選最好吃的台中親泉農莊-人團圓大閘蟹- 通過檢測、安全無虞的養殖場所細心照料的NO.1人氣大閘蟹。親泉農莊提供您最貼心的配送服務,您可以將這份秋季限定的美味好禮,分享給台灣各地親友,敬請把握機會多加利用!此外親泉農莊2011年貼心地為大家準備服務專線,請多加利用!

 

大閘蟹達人
就是要跟黑心蟹拼了!這是留澳的化工碩士、某董事長的千金王莉鈞立下的心志。
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人團圓.大閘蟹

人團圓大閘蟹<四大滿意保證>

4Pro

人團圓大閘蟹為您我健康把關,提出四大滿意保證
*保證有蟹膏蟹黃

*保證新鮮到府

*保證不含抗生素

*保證MIT台灣養殖

訂購專線0800-717-787 (服務時間:週一至週五 09:00~22:00,週六週日09:00~18:00)
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最近更新 ( 週四, 06 十月 2011 09:48 )
 
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人團圓大閘蟹.料理方式


1.不用解開大閘蟹,帶著大甲溪的藺草一起蒸更香。
2.免清洗,親泉農莊已經洗涮乾淨。
3.大閘蟹放2片紫蘇葉於蟹腹上,可驅寒提味去腥。
4.蟹肚向上入鍋,避免蟹膏溜走,放入蒸煮容器。
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吃大閘蟹.優選法則


1.輕輕敲打眼部附近的殼面,健康的大閘蟹眼睛會敏感縮回。
2.『活蟹烹煮』,親泉農莊以活螃蟹低宅配到府。
3.『青背白肚黃毛金爪』,是活在有充足陽光、並真正乾淨溪水中長大的大閘蟹特徵。

聯絡資訊. How to buy

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大閘蟹養殖場: 台中縣后里鄉四月路五哩巷

大閘蟹.常見問題

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當然是非常歡迎的!人數超過3人以上請於三日前預約,麻煩請洽王小靜小姐(0988-732759)。

我們會在商品中附上簡單的小食譜,可以清蒸或水煮簡單的料理方式才可以嚐到新鮮螃蟹的美味唷!!

本農莊使用天然嚴選大甲藺草,不含漂白劑等任何添加劑,所以,在烹調時可以不必拆解直接烹煮即可唷!

不。大閘蟹在五花大綁前就已經先量體重囉!

包裝中的海綿、不織布的浸潤都是使用親泉農莊天然純淨無任何添加物的泉水;包裝中的沙子也是比較難避免的。

因為螃蟹屬於比較寒性的食物,我們比較不推薦。

農莊本身沒有,但有配合民宿,可依顧客需求安排介紹。

這是很常被問到的問題,一般人都會覺得蟹膏蟹黃一定是母的比較多。但內行人一定是"只挑"公的吃。因為母蟹的身體軟,蟹黃硬,而公蟹的膏黃則如漿糊般綿綿密密;如果要說哪一種比較好吃,當然是看個人囉!

關於禮盒,一律是一盒一斤(600公克)唷!所以,都是以一斤為單位,需要兩斤的話,就是兩盒…以此類推。

禮盒中附有以親泉農莊的天然純淨無任何添加的泉水所濕潤的特殊不織布覆蓋在螃蟹上,當客戶收到產品後,記得將保麗龍蓋子拿掉,以原本的不織布覆蓋放入冰箱後可保鮮三天。 但為了維持螃蟹的鮮度,最最推薦收到產品後馬上食用唷!

我們在秤重的時候都是在大閘蟹們剛從池子裡撈起還活力十足的時候,因此,身體器官吸了飽飽了水分;但經過一段時間的保冰,漸漸失去水分而造成重量的流失。

聽到這樣的問題就知道這位客人一定買過中國產的大閘蟹;之前我們在吃中國產的大閘蟹,再食用之前會先以鹽水等浸泡以去除其中的化學藥劑等。但本農莊出產的大閘蟹,可直接烹煮不需清洗唷!

以中醫學來說因為螃蟹屬於比較寒性的食物,比較不建議跟同是寒性食物的柚子或其他寒性水果一起吃。或者是可以在烹調時多加些薑、蔥、蒜等辛香料,讓這些屬性較熱的配料,中和螃蟹屬性的涼。或者在吃完螃蟹後喝杯黃糖薑茶,用以暖胃、去腥、並驅除寒氣。(但其實還是一體質而異,有的人比較敏感吃一隻就拉肚子,有的人每天吃五隻連續吃一個禮拜都沒事)。

蟹膏蟹黃是指螃蟹的肝胰臟,當進入秋季時,螃蟹為接下來繁殖做準備增加肝胰臟的脂肪。 公蟹-黃:肝胰臟